Berbagai Macam Selada dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Berbagai Macam Selada dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Selada merupakan salah satu sayuran daun yang sering dijadikan bahan utama dalam salad, lalapan, atau pelengkap hidangan lainnya. Selain menyegarkan, selada juga kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh. Berikut adalah beberapa jenis selada yang populer dan sering dijumpai, seperti terlihat pada gambar di atas:

1. Selada Romaine

Selada Romaine memiliki daun yang panjang, kokoh, dan bertekstur renyah. Biasanya digunakan dalam salad Caesar. Kaya akan vitamin A, K, dan folat, selada ini baik untuk kesehatan mata dan tulang.

2. Selada Keriting

Dinamakan demikian karena bentuk daunnya yang keriting dan berwarna hijau segar. Teksturnya lembut dan cocok untuk campuran salad atau hiasan hidangan. Kaya antioksidan dan rendah kalori.

3. Selada Merah

Selada merah memiliki warna merah keunguan yang cantik dan mengandung antosianin, yaitu senyawa antioksidan yang baik untuk melawan radikal bebas. Rasanya sedikit lebih pekat dibanding selada hijau.

4. Selada Air

Selada air memiliki daun kecil dan rasa yang sedikit pedas. Sering digunakan dalam salad, sup, atau smoothie. Kaya akan vitamin C, zat besi, dan kalsium.

5. Selada Bokor (Iceberg)

Selada bokor atau iceberg memiliki daun yang padat, renyah, dan berair. Meski kandungan nutrisinya lebih rendah dibanding selada lain, teksturnya yang segar sangat cocok untuk burger atau salad sederhana.

6. Selada Batang (Stem Lettuce)

Jenis selada ini memiliki batang yang tebal dan dapat dimakan. Daunnya sering diolah menjadi tumisan, sedangkan batangnya bisa dijadikan bahan pickles atau sayur tumis.

Minifroz.com
Hubungi kami: 0813-1956-7322

Bagi Anda yang ingin mencicipi berbagai jenis selada segar dan berkualitas, Minifroz.com menyediakan beragam pilihan sayuran organik yang bisa dipesan langsung. Segera hubungi kami untuk informasi lebih lanjut!